Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Nanking Juara yang Lezat
Sedang mencari ide Resep Ayam Nanking Juara Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Nanking Juara yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Ayam Nanking Juara, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Nanking Juara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Nanking Juara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Nanking Juara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Ayam Nanking Juara yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Nanking Juara adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Nanking Juara diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam Nanking Juara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Nanking Juara memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bosen sama masak ayam yang gitu-gitu aja?
Kali ini mimin bagi resep Tiongkok kuno yg mimin beri nama "Ayam Nanking Juara"
Menu ini kalau sudah disajikan di restoran bisa sampai ratusan ribu rupiah seporsinya.
Buat kalian yang suka bagian dada. Bisa ekseskusi pakai dada ayam. Mimin pakai bagian paha. Selamat Mencoba!
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Nanking Juara:
- Sebelah dada ayam /2 bh paha bawah
- tepung kanji untuk taburan
- 2 lembar daun pisang
- 2 sdt Kecap ikan
- secukupnya Merica bubuk
- Bahan Saus
- 2 sdm margarin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap inggris
- Bahan adonan udang
- 1 buah telur
- 7-8 udang cincang kecil
- 2 sdt kecap ikan
- 3 sdm tepung kanji
Cara untuk membuat Ayam Nanking Juara
- Bersihkan ayam dari kulit, tulang dan urat uratnya jika ada. Lalu pukul pukul dengan tongkat penggiling adonan/alat yg kamu punya. Jangan lupa beri plastik penutup agar tidak lengket
- Marinasi ayam dengan kecap ikan dan merica bubuk. Diamkan beberapa saat. Sambil menyiapkan bahan lainnya
- Siapkan adonan udang. Campur udang, 3 sdm tepung kanji dan 2 sdt kecap ikan dan 1 butir telur dalam 1 wadah. Kocok sampai semua tercampur
- Siapkan daun pisang. Taburi tepung kanji. Simpan ayam di atasnya lalu tuang adonan udang sampai rata
- Taburi kembali dengan tepung kanji yg diayak halus agar dihasilkan tekstur ayam nanking yg lembut saat digoreng nanti. Jadi urutannya HARUS: Daun pisang-tepung kanji-ayam-adonan udang-tepung kanji
- Siapkan wajan dengan minyak cukup. Setelah minyak panas masukkan ayam beserta daun pisangnya agar ayam tidak gosong bagian bawahnya. Setelah ayam masuk kecilkan api. Banjur banjur bagian atas ayam agar matang sampai dalam. Setelah beberapa saat daun pisang boleh diambil.
- Setelah dirasa matang, tiriskan ayam. Jangan khawatir jika bagian dalam masih putih yang penting sudah tidak ada bagian adonan penutup yg masih basah. Sayat -sayat ayam dengan pisau saat masih panas sampai membentuk kotak kotak dengan kedalaman 3/4 nya tapi tidak sampai putus.
- Sementara itu siapkan sausnya. Panaskan 2 sdm margarin. Kecilkan api. Masukkan saus tiram dan saus inggris yg sudah disiapkan di wadah terpisah. Atau bisa juga langsung masukkan saus tiram disusul saus inggris. Tapi jangan kaget saat saus inggris dimasukkan pasti akan meletup letup. Aduk aduk sebentar lalu angkat (Tidak perlu lama yang terpenting tercampur antara margarin, saus tiram dan saus inggris) Rasa saus asin dan sedikit asam
- Tuangkan saus di atas ayam nanking tadi. Ayam Nanking Juara siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Nanking Juara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!