Bagaimana Menyiapkan Capcay Udang Bakso, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Capcay Udang Bakso yang Sempurna yang unik?, Resep Capcay Udang Bakso Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Capcay Udang Bakso yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Capcay Udang Bakso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Udang Bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Capcay Udang Bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Capcay Udang Bakso yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Capcay Udang Bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Udang Bakso menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
📌 Rembang, 6 Mei 2022
Capcay adalah salah satu masakan favorite saya dan suami. Kali ini tambahan proteinnya yaitu udang. Rasanya gurih banget karena kuahnya pakai air rebusan kepala dan cangkang udang. Jadi usahakan udangnya masih fresh agar baunya tidak amis 👌
Oiya ini kuahnya nggak terlalu kental ya, karena saya suka yang lebih encer. Kalau suka yang lebih kental, bisa ditambahkan takaran tepung maizenanya. Semoga bermanfaat 🥰
#PekanKemenangan
#SayuranWarnWarni
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe14
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Udang Bakso:
- 100 g udang
- 5 buah bakso (belah jadi 4 tiap buah)
- 2 butir telur
- 1 buah wortel (irisi melintang)
- 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
- 3 bonggol sawi hijau (siangi daunnya)
- 3 batang daun bawang (potong 2cm)
- 1 buah cabai keriting merah (iris melintang)
- 1/2 buah bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- 350 ml air
- 4 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Capcay Udang Bakso
- Siapkan udang. Pisahkan kepala dan kulitnya. Belah bagian punggungnya dan bersihkan kotorannya. Cuci di air mengalir.
Rebus kepala dan kulit udang sampai sarinya keluar. Sisihkan!
- Goreng telur orak arik. Tidak perlu terlalu kering. Angkat dan sisihkan!
- Irisi bahan-bahan lainnya.
- Panaskan minyak goreng dalam penggorengan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan bakso, tomat, dan cabai keriting. Tumis sampai tomat lunak.
- Masukkan udang. Aduk sebentar, kemudian masukkan wortel. Tunggu wortel agak layu
- Masukkan air rebusan kepala dan kulit udang sambil disaring.
Tunggu mendidih. Masukkan sawi putih dan sawi hijau. Tambahkan saus tiram, saus sambal, minyak wijen, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Tuang larutan maizena. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sampai kuah agak mengental.
Tunggu mendidih. Tes rasa! Jika sudah pas matikan api kompor dan pindahkan ke wadah saji.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Capcay Udang Bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!