Resep Capcay Kuah Kental Anti Gagal
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Capcay Kuah Kental, Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Capcay Kuah Kental yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Capcay Kuah Kental Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Capcay Kuah Kental yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Capcay Kuah Kental, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Capcay Kuah Kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Capcay Kuah Kental yang bisa Anda jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Capcay Kuah Kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Kental memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Source : DapurMamahKikan @dapurmamahkikan
Link : https://cookpad.com/id/r/14673872
Selama lebaran kemarin sudah cukup makan daging dagingan serta kuah santan, sekarang kita buang racun racun dalam tubuh dengan konsumsi sayur sayuran 😁
Walau judulnya capcay kuah kental tapi resep ini masih bisa dimodifikasi ya buibuk. Tingkat kekentalan bisa disesuaikan atau bahkan bisa dibuat tidak kental. Saat saya memasak capcay ini tingkat kekentalannya hanya sebantas mengentalkan sedikit. Jika dites kekentalan, kuahnya masih cepat jatuh atau menetes jika diambil menggunakan sendok.
Capcay ini menu masakan sayur yang gizinya lumayan banyak. Bagaimana tidak, jika dalam satu menu masakan bisa dimix dari beberapa jenis sayuran yang berbeda beda kandungan vitaminnya. Warnanya saja sudah berbeda beda ya, bu 🤭 Tambahkan telur dan bakso sapi sebagai protein hewani dan terakhir cukup tambahkan nasi sebagai karbohidrat sudah menjadi menu lengkap 4 bintang. Ingat ya buibu, jagung baby juga mengandung protein nabati
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#SayuranWarnaWarni
#PekanKemenangan
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Kuah Kental:
- 1 Buah Wortel ukuran sedang
- 2 Buah Jagung Muda /Putren
- 5 Lembar Daun Sawi Putih
- 5 Batang Sawi Hijau
- 6 Buah Bakso Sapi
- 1 Butir Telur Ayam
- 300 ml Air
- 1 sdm Maizena + 50ml Air
- 3 sdm Minyak Goreng
- Bumbu Tumis
- 4 Siung Bawang Putih
- 1/2 Buah Bawang Bombay ukuran besar
- Bumbu Tambahan
- 1 sdm Kecap Ikan
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdt Minyak Wijen
- 2 sdt Gula Pasir
- 1/4 sdt Lada Bubuk
- 1/4 sdt Garam
- 1 sdm Kaldu Jamur
Cara membuat Capcay Kuah Kental
- Siapkan sayuran. Kupas kulit wortel lalu potong serong. Potong potong sawi. Kupas jagung muda dan buang rambut halusnya lalu potong potong. Cuci bersih sayuran jangan lupa. Sisihkan
- Potong potong bakso sapi sesuai selera. Iris bawang bombay. Cincang bawang putih. Sisihkan
- Siapkan bahan bumbu tambahan. Ambil 1 wadah, ambil bahan saus dan bumbu tambahan lain sesuai takaran. Sisihkan. Tahap ini berguna agar nanti ketika memasak tidak perlu repot lagi menakar satu demi satu bumbu seperti saus, gula, garam, lada dan kaldu bubuk
- Panaskan 3 sdm Minyak goreng lalu masukkan bawang putih cincang, tumis tumis sebentar hingga harum dan masukkan bawang bombay. Tumis kembali hingga setengah layu dan harum. Kemudian, masukkan irisan bakso sapi. Tumis sebentar
- Tambahkan 1 butir telur ke dalam tumisan bawang dan bakso. Setelah telur dimasukkan, tunggu sebentar hingga telur bisa diorak arik. Orak arik perlahan jangan sampai terlalu hancur
- Masukkan bahan saus dan bumbu lainnya yang tadi telah disiapkan diwadah. Aduk rata kembali. Tambahkan wortel dan jagung. Aduk rata, masak hingga setengah matang
- Tambahkan 300ml air matang lalu aduk rata kembali. Diamkan sebentar hingga mendidih dan wortel matang. Lalu tambahkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata dan masak kembali. Biarkan hingga sawi matang hati hati jangan sampai terlalu matang sawinya. Diamkan hingga air sedikit menyusut. Jangan lupa tes ras
- Setelah air sedikit menyusut lalu beri tambahan air yang telah dicampur dengan maizena. Masukkan air maizena tersebut secara bertahap sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Tes rasa kembali. Setelah matang dan rasa pas, matikan kompor
- Sajikan!
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Kuah Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!